Geschälte gesalzene Mandeln

Der Mandelbaum gehört zu den ältesten von Menschen kultivierten Bäumen. Mandel, die Frucht des Mandelbaums, ist als tränenförmiger nachwachsender Samen bekannt. Es kann in Schalen- oder geschälter Form gefunden werden. Mandeln, die Magnesium enthalten, spielen eine wichtige Rolle bei der Nerven- und Muskelfunktion und halten die Knochen wirksam, indem sie den Herzschlag ausgleichen. Außerdem unterstützt es das Immunsystem und schützt den Körper vor Krankheiten. Eine Handvoll Mandeln deckt den halben Tagesbedarf an Vitamin E. Vitamin E, insbesondere durch Einwirkung auf die Haut, schützt die Zellen vor Schäden, die zu vorzeitiger Alterung und Krankheit führen können.